Krämig polenta och ugnsrostade grönsaker passade makalöst gott (fast då blir det väl med maka. Flera makor till och med, både polenta och grönsaker så det smakade bigamigott
Blanda i köttfärssåsen, ägg, parmesanost och mozzarella. Hetta upp olivolja i en stor stekpanna, lägg i lök och vitlök och fräs dem mjuka tillsammans med peperoncinon
När grönsakerna börjar mjukna tillsätter du tomaterna och spenaten, låt allt mjukgöras. Denna gång blev det en vegetarisk variant med en god ostsås till
Vänd försiktigt ihop potatis, tomater, citronette, parmesanost och gräslök så att allt blandas. Jag läste inte receptet ordentligt innan, vilket gjorde att jag inte hade tid att ugnsbaka tomaterna